Wir Erleben Sie mit uns die Winninger Top-Lage „Uhlen“ von den Winzern Heymann-Löwenstein, Fries und Kröber, korrespondierend zu einem fantastischen 5-Gang-Menü von Sternekoch Christoph Schmah. Winzer: Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen Weingut Fries, Winningen Weingut Rüdiger Kröber, Winningen Preis pro Person: 129 € Wein und 5-Gang-Menü inkl. Sektempfang

Lasst uns den Sommer in vollen Zügen genießen! Wir freuen uns darauf, in entspannter Atmosphäre die Köstlichkeiten des Sommers zu genießen. Die Halferschenke schmeißt den Grill an und zusammen mit den herausragenden Weinen vom Weingut Franzen wird dieser Abend in unserem mediterranen Innenhof sicherlich ein Fest für

"30 Jahre Köche und Winzer der Terrassenmosel" Zu einem kulinarischen Glanzpunkt laden die Köche und Winzer in die Halferschenke nach Dieblich ein. Gemeinsam zeigen sie ihr Können bei einem 4-Gang-Terrassenmoselmenü mit korrespondierenden Weinen. Für den kulinarischen Genuss sorgen Regina und Torsten Knaudt, GG Restaurant Winningen,

ab 12 Uhr durchgehend geöffnet wählen Sie aus unserer aktuellen Speisekarte oder genießen Sie oben genanntes Menü

Vertikale Jahrgangsduette mit Schlossgut Liebieg Genießen Sie zu jedem Gang des fantastischen 5 Gang Menüs aus unserer Küche je 2 verschiedene Jahrgänge der ausgesuchten Weine von Schlossgut Liebieg Menü Heimische Lachsforelle Ponzu | Radieschen | Kohlrabi | Meerrettich Eis 2020er Riesling Laurentiuslay 2009er Riesling Laurentiuslay *** Tatar vom

Erleben Sie eine kulinarische Reise und die Küchen-Stile von Fabian Sollbach und Christoph Schmah MENÜ Tatar vom Elsässer Saibling (by Christoph Schmah) Ponzu | Gurke | Radieschen | Meerrettich Schmand *** Bretonischer Steinbutt (by Fabian Sollbach) Spargel | Morchel | Krustentier-Hollandaise *** Hunsrücker Damhirsch-Rücken (by Christoph Schmah) Spitzkohl | Sellerie | Kirsche | Haselnuss | Gewürz Jus *** Rhabarber (by Fabian Sollbach) Formage

Susanne Arnold liest aus Ihrem neusten Buch „Das Schwarz der Tulpen“ Menü Schottischer Label Rouge Lachs „geräuchert“ Französische Creme fraiche | Schnittlauchöl | Avruga Kaviar *** Consommé vom französischen Freiland Huhn Frühlingsgemüse | Flädle *** Tranche vom Duroc-Schweinekotelett Spitzkohl | Traube | Speck | Burgunder Jus *** Himbeer Millefeuille Blätterteig | Himbeere