05. April 18:30 Uhr – Lesung mit Autorin Susanne Arnold
Susanne Arnold liest aus Ihrem neusten Buch
„Das Schwarz der Tulpen“
Menü
Schottischer Label Rouge Lachs „geräuchert“
Französische Creme fraiche | Schnittlauchöl | Avruga Kaviar
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Consommé vom französischen Freiland Huhn
Frühlingsgemüse | Flädle
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Tranche vom Duroc-Schweinekotelett
Spitzkohl | Traube | Speck | Burgunder Jus
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Himbeer Millefeuille
Blätterteig | Himbeere | Vanilllecreme | Eisenkraut
4 Gang-Menü & Lesung p.P.69
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