05. – 09. Februar Trüffelmenü und Châteauneuf-du-Pape
Winter ist Trüffelzeit. Genießen Sie besten Perigrod Trüffel & unsere Großflasche aus Chateauneuf du Pape eine Woche lang in unserem Menü
RINDER CARPACCIO
Trüffel-Mayonnaise | Friseé
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KARTOFFEL-SÜPPCHEN
Perigord Trüffel | Lauch | Croutons
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HAUSGEMACHTE PASTA
Trüffel-Schaum | Perigord Trüffel
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GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN
Wurzelgemüse | Kartoffelpüree | Portwein Trüffel Jus
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SCHOKOLADENKUCHEN „MEDIUM RARE“
Ananas Ragout | Tahiti Vanilleeis
5 Gänge 139€ p.P.
inkl. 1 Glas Chateauneuf du Pape aus der 6 l Magnum Flasche von Chateau la Nerthe
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